Wijnrestaurant vol heerlijke verrassingen
Geen menukaart, maar Chef's menu
Waarom Contraste? Omdat wij tegenstellingen graag omarmen! Of het nu gaat om een contraste tussen wijn en spijs of om het verschil tussen hoe we begonnen met Kom Eten en de fine dining van nu. Ook de contrasten tussen de seizoenen in de moestuin blijven ons fascineren. Daarom werken we lekker duurzaam zonder menukaart en serveren we uitsluitend ons Chef’s menu als verrassing. Natuurlijk met een bijpassend wijnarrangement!
Chefs menu
Wijnarrangement
Wijn-spijs of spijs-wijn?
Tja, dat is bij Contraste zoiets als de kip en 't ei. In de coronatijd zijn we begonnen met ‘andersom’ werken: immers, ook onze wijnleverancier bleef toen zitten met voorraad. Dus vroegen we wat daarvan op moest en bedachten we bij die wijn een gerecht. En wat bleek? Dat werkt heerlijk! Want je brainstormt vanuit de kaders van de wijnsmaak over ingrediënten. En voor die ingrediënten laten we ons natuurlijk leiden door de tuin en de seizoenen. Zo wordt het bijna een invuloefening! Bijna dan...
De chef-kok & de sommelier
Hij kookt, zij schenkt. Zo kun je wat Kenneth Tjong Ayong en Paulien van Wieringen doen kort samenvatten. Maar er gebeurt meer… Want dit echtpaar vormt een mooi Contraste met elkaar en dat vormt deze zaak. Wat je daar als gast van merkt? Een informele sfeer en veel aandacht voor nou ja, eigenlijk alles.
Vier het leven
Of je nu bij ons komt eten omdat er iets te vieren is of gewoon omdat je er zin in hebt: bij Contraste vieren we het leven. Ons motto? Hoera, het is vandaag!
🎄🍷✨🥂🎄✨💝
Le paté en croûte van je dromen… 😍💕
#klassiek #classic #patéencroûte
We zijn dan wel een Wijnrestaurant, maar ook voor alcoholvrije verrassingen zit je bij ons goed! 🍸 Het motto voor wat we serveren? Alles wat je thuis niet in de koelkast hebt staan. 🧊
Dus geen cola of icetea, maar huisgemaakte kombucha met kruiden uit de tuin. 🌱 Of deze geweldige limonade van druiven uit de kas, gemaakt met vanille en kaneel… 💜
#andrebedankt #alcoholfree #lowandzero #contraste
Hallo, hier de afdeling december planning! 🎄😁🙋🏼♀️
Omdat het lijkt alsof de tijd deze maand dubbel zo snel gaat, even wat leuke dingen op een rij:
🎄 Er is nog 1 tafel voor 2 te reserveren op Kerstavond…
🎄 Wegens annuleringen is er op 2e Kerstdag ook nog plek!
🥂 Op zaterdag 3 januari kun je reserveren voor onze Bubbellunch…
🍾 En die serveren we ook op zondag 4 januari!
Dus: check de agenda en reserveer meteen 🎄🥂🍾🫶🏼
#decemberdingen #laatstetafels #uitetenmetkerst #bubbellunch #nieuwjaarslunch
Ik wil ook kaas… 💛😉🫶🏼🧀
#kaasplateau #saycheese 📸 @andre_hollands 👌🏽